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Ricette cucina > Primi > Pagina 40 > Pasta Alla Crema Di Olive

Pasta Alla Crema Di Olive

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Olive Nere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Mezze Maniche    180 G  Ricotta    120 G  Olive Nere Snocciolate    1/2  Cipolla Tritata    6 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare la salsa. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai d'olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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