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Antipasti

Carta Da Musica

Tipo piattoAntipasti
A base diFarina Integrale Di Frumento
Persone4
Note -
Visite515 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   farina integrale di frumento setacciata  
   semola di grano duro  
   sale  
   acqua  
Preparazione
  1. Disporre a fontanella su una spianatoia farina e semola in parti uguali.
  2. Aggiungere sale e poca acqua tiepida.
  3. Quando l'impasto diventa compatto e soffice, formare dei dischi sottili di 30 cm di diametro.
  4. In mancanza di un forno a legna cuocere su una piastra di ghisa nel forno di casa alla massima temperatura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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