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Pesce

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Pesce

Cassola

Tipo piattoPesce
A base diPesce Misto
Persone6
Note -
Visite747 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2500 g  pesce misto (scorfano, cappone, muggine, orata, anguilla, seppia, polipo, granchi)  
 800 g  pomodori freschi  
   olio d'oliva extra-vergine  
   aglio  
   cipolla  
   basilico  
   peperoncino  
   sale  
   pane abbrustolito  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imbiondire in abbondante olio un trito di aglio, cipolla, peperoncino e basilico.
  2. Unire poi i pomodori a pezzetti e sale.
  3. Far insaporire e aggiungere acqua, quando alza il bollore unire man mano i vari tipi di pesce secondo la cottura richiesta e cuocere a pentola coperta.
  4. Servire su fette di pane.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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