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Dessert

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Dessert

Castagnole (4)

Tipo piattoDessert
A base diFarina
Persone6
Note -
Visite511 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina  
 150 g  burro  
 6  tuorli d'uovo  
 250 g  zucchero  
 1 bicchiere  rum  
 1  limone  
 1 bustina  lievito  
   zucchero a velo vanigliato  
   farina  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una larga ciotola mettere la farina, il burro fuso, i tuorli, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, il rum e il lievito.
  2. Lavorare a lungo il composto fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi.
  3. Farla riposare per almeno 30 minuti al fresco.
  4. Ricavarne delle palline grandi come nocciole, passarle nella farina e friggerle in olio fumante.
  5. Scolarle quando saranno dorate e spolverizzarle con lo zucchero a velo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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