Pomodori Verdi Fritti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3 cucchiai	grasso di pancetta
		farina
	4	pomodori verdi
		latte
	alcune	uova sbattute
		sale
		pangrattato
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare il grasso in una padella.
2. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato.
3. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto.
4. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene.
5. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa.
6. Aggiungete sale e pepe.
7. Versate sui pomodori e servite bollente.
8. Buon appetito!