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Ricette cucina > Dessert > Pagina 16 > Ciambelline Siciliane

Ciambelline Siciliane

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mandorle
	Persone	4
	Note	Luogo: Sicilia.
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Farina Setacciata    100 G  Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio    200 G  Zucchero Fine    1  Uovo    60 G  Burro Ridotto In Crema    10 G  Bicarbonato    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Disporre la farina a fontana sul tavolo. Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l'uovo, il bicarbonato e il sale. Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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