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Dessert

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Dessert

Ciliegie Alla Crema

Tipo piattoDessert
A base diCiliegie
Persone4
Note -
Visite585 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  ciliegie rosse snocciolate  
 4  tuorli d'uovo  
 25 cl  latte  
 125 g  zucchero a velo  
 1 bicchierino  rum  
 8 palline  gelato alla vaniglia  
 1  scorza di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte filtrato, versandolo a filo, e cuocere a bagnomaria per circa 15 minuti.
  2. Togliere dal fuoco, unirvi il rum e far raffreddare.
  3. Dividere le ciliegie sgocciolate in 4 coppe, sistemarvi il gelato e versarvi la crema.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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