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Pomodorini Ripieni

Tipo piattoContorni
A base diPomodorini
Persone6
Note -
Visite664 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  pomodorini a grappolo  
 300 g  pangrattato  
 200 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 200 g  mozzarella  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 2 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente.
  2. Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale.
  3. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente.
  4. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino.
  5. Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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