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Conchiglie Alla Crema

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite538 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo conchiglie  
 50 g  burro a temperatura ambiente  
 100 g  ricotta  
 100 g  mascarpone  
 50 g  prosciutto cotto (fette di 50 g)  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale.
  2. Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
  3. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
  4. Mescolare bene e servirla subito ben calda.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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