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Dessert

Coppe Alla Nocciola (4)

Tipo piattoDessert
A base diNocciole
Persone4
Note -
Visite378 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  tuorli d'uovo  
 100 g  nocciole già sgusciate  
 4 cucchiai  zucchero  
 50 cl  latte  
 100 g  panna montata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Caramellare le nocciole in un pentolino con un cucchiaio di zucchero.
  2. Farle imbiondire poi levarle dal fuoco e pestarle.
  3. Montare i tuorli con il resto dello zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e le nocciole.
  4. Versare la crema in una casseruola e cuocerla a bagnomaria mescolando spesso.
  5. Farla raffreddare poi unire la panna, amalgamare bene e versare la crema in 4 coppe.
  6. Tenerla in frigo e servirla freddissima.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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