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Dessert

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Dessert

Coppe Di Riso

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite596 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  riso  
 50 cl  latte  
 80 g  zucchero  
 1/2  limone  
 1 stecca  vaniglia  
 1  tuorlo d'uovo  
 25 g  burro  
 3 cucchiai  liquore all'arancia  
   cannella in polvere  
   pinoli  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia, versare il riso e cuocere per 10 minuti.
  2. Aggiungere il burro, lo zucchero e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
  3. Lasciar raffreddare dopo aver eliminato la scorza e la vaniglia.
  4. Battere l'uovo con il liquore e incorporarlo al riso, mescolare velocemente e suddividere il riso in 4 coppe.
  5. Tenere in frigo almeno 30 minuti e servire cosparse di cannella e pinoli.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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