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Carne

Coratella D'agnello In Umido

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone6
Note -
Visite3363 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  coratella d'agnello  
 3  cipolle  
 1 bicchiere  vino bianco  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare finemente la cipolla; metterla in un tegame alto con l'olio; unirvi la coratella pulita e tagliata a pezzetti e farli stufare insieme per circa 30 minuti girando spesso.
  2. Bagnare col vino e far evaporare, aggiustare di sale e completare la cottura per altri 10 minuti.
  3. Servire su crostoni di pane abbrustolito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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