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Carne

Costolette Di Agnello Alla Calabrese

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite1383 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  costolette d'agnello  
 6  pomodori  
 100 g  olive verdi  
   prezzemolo  
 1  cipolla  
 1  peperone verde  
 1  peperone giallo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe.
  2. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure.
  3. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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