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Ricette cucina > Carne > Pagina 13 > Costolette Di Agnello Alla Calabrese

Costolette Di Agnello Alla Calabrese

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Agnello
	Persone	4
	Note	Luogo: Calabria.
Ingredienti quantità ingrediente   750 G  Costolette D'agnello    6  Pomodori    100 G  Olive Verdi      Prezzemolo    1  Cipolla    1  Peperone Verde    1  Peperone Giallo      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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