Cotolette Di Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	mele grandi
	2 cucchiai	zucchero
	2	uova
	80 g	burro
		pangrattato
		zucchero a velo vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette spesse.
2. Tuffarle in una pentola con 25 cl di acqua zuccherata in ebollizione per alcuni minuti.
3. Scolarle ed asciugarle.
4. Passare le fette di mela nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
5. Friggere le cotolette di mele nel burro spumeggiante cuocendole da entrambi i lati.
6. Servirle calde spolverizzate con lo zucchero a velo vanigliato.
7. Buon appetito!