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Porri A Mazzetti

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite399 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  porri grandi  
 100 g  prosciutto crudo  
 50 g  burro  
 80 g  formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete ai porri la parte verde, eliminate la pellicina alla parte bianca e pareggiate i fondi.
  2. Lavateli e lessateli in acqua bollente salata per 15 minuti.
  3. Sgocciolateli, asciugateli e avvolgeteli a gruppi di 2 o 3 (secondo la grossezza) in una fetta di prosciutto crudo.
  4. Allineate i mazzetti in una pirofila unta, cospargete con grana grattugiato e versate sopra il burro fuso.
  5. Infornate e gratinate per 15-20 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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