Cozze Farcite

Ingredienti	quantità	ingrediente
	24	cozze
	50 g	prosciutto cotto
	60 g	carne
	100 g	insalata lattuga cotta
	1	uovo
		formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far aprire su fuoco vivo le cozze, poi allargare le valve.
2. Fare 1 trito con il prosciutto cotto, la carne, la lattuga cotta; mescolare con l'uovo, il grana grattugiato, sale, pepe e con il composto riempire le cozze.
3. Legarle, metterle in padella con 4 cucchiai d'olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo d'acqua e cuocere per 20 minuti circa.
4. Buon appetito!