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Ricette cucina > Dessert > Pagina 22 > Crema Alla Fragola

Crema Alla Fragola

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Fragole
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   150 G  Fragole    50 Cl  Panna Liquida    150 G  Zucchero    15 G  Colla Di Pesce  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Passare al setaccio le fragole ben mature. Metterle in una casseruola con lo zucchero e la colla di pesce ammollata, strizzata e fatta sciogliere in 2 cucchiai di latte caldo o acqua. Unire la panna. Mettere il composto al fuoco per pochi minuti. Versarlo in coppe e servire con biscottini.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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