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Porri Alla Senape

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite464 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  porri  
 3 cucchiaini  senape  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
   brodo di verdura  
 1/2 cucchiaio  aceto di mele  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i porri, lavarli, asciugarli e farli stufare con poco brodo per circa 10 minuti.
  2. Scolarli e disporli in una teglia, irrorarli d'olio e passarli in forno a 200 gradi per 15 minuti circa, rigirandoli un paio di volte.
  3. Preparare una salsa battendo la senape con l'aceto, sale, pepe e olio a filo finché si otterrà una crema morbida.
  4. Sfornare i porri, tagliarli a metà e disporli sul piatto da portata, irrorarli con la salsa e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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