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Dessert

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Dessert

Crema Di Frutta All'inglese

Tipo piattoDessert
A base diFrutta Mista
Persone4
NoteLuogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Visite631 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  frutta mista (pere, mele, ribes, uva, ciliegie)  
 200 g  zucchero  
 250 g  panna  
 3  tuorli d'uovo  
 60 g  burro fuso  
 1 bicchiere  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nè buccia, nè torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarà tenera.
  2. Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando.
  3. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema.
  4. Servirla fredda.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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