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Dessert

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Dessert

Crema Di Zucca Con Frutta Essiccata

Tipo piattoDessert
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite820 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  zucca  
 200 g  frutta essiccata assortita  
 100 g  biscotti amaretti  
 50 g  miele  
   cognac  
   crema di yogurth  
   zucchero di canna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell'acqua di ammollo, finché la zucca si disfi.
  2. Dolcificare col miele.
  3. Sbriciolare gli amaretti.
  4. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth.
  5. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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