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Porri E Carote Al Gratin

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite666 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  carote  
 200 g  porri  
 20 g  burro  
 20 g  formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle.
  2. Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà nel senso della lunghezza.
  3. Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri.
  4. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana.
  5. Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180 gradi per 20 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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