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Dessert

Crema Zabaglione Alla Panna

Tipo piattoDessert
A base diTuorli D'uovo
Persone4
Note -
Visite846 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  tuorli d'uovo  
 100 g  zucchero semolato  
   zucchero a velo  
 8 cucchiai  vino marsala secco  
 1 tazza  panna montata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria.
  2. Continuare a mescolare fino a quando inizierà ad addensarsi senza far bollire.
  3. Togliere dal fuoco e far raffreddare.
  4. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente.
  5. Servire la crema con biscotti a piacere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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