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Dessert

Creme Caramel Farcita

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite655 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  latte  
 350 g  zucchero  
 9  uova  
 1 bustina  vaniglina  
 200 g  biscotti amaretti  
 200 g  pan di spagna  
 100 g  cioccolato fondente  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare il latte in 1 casseruola; intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato.
  2. In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarà ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm.
  3. In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso.
  4. Poi unire il latte, la vaniglina, il trito.
  5. Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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