Crepes Ai Funghi (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina
		sale
	1	uovo
	15 g	burro
	1 tazza	besciamella
	100 g	formaggio fontina
	100 g	prosciutto cotto
	150 g	funghi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
2. Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
3. Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
4. Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
5. Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.
6. Buon appetito!