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Crepes Di Borraggine

Tipo piattoAntipasti
A base diBorraggine
Persone4
Note -
Visite506 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1/2 fascio  borraggine  
 1  uovo  
 50 g  farina  
 40 g  formaggio scamorza  
 1 pizzico  noce moscata  
 1 pizzico  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata.
  2. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine.
  3. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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