Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 84 » trifle con frutti di bosco

Dessert

Trifle Con Frutti Di Bosco

Tipo piattoDessert
A base diFrutti Di Bosco
Persone6
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 5 minuti.
Visite490 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 dischi  pan di spagna  
 450 g  frutti di bosco surgelati  
 1  banana  
 4 rametti  ribes fresco  
 1/2  limone  
 200 g  formaggio philadelphia  
 2  uova  
 130 g  zucchero  
 40 g  zucchero a velo  
   cognac  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ricavate dai dischi di pan di spagna, usando un tagliapasta, otto dischetti del diametro di quattro coppe di vetro da porzione singola.
  2. Disponete un dischetto di pan di spagna sul fondo di ogni coppa.
  3. Versate i frutti di bosco scongelati in una pentola, unite 2 decilitri di acqua, 50 g di zucchero e cuocete la frutta per 3-4 minuti dal momento dell'ebollizione.
  4. Filtrate lo sciroppo e tenete da parte la frutta.
  5. Frullate con le fruste elettriche il formaggio con 40 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di cognac e unite i tuorli separati dagli albumi.
  6. Montate i bianchi con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto fino a ottenere una meringa soda e lucida.
  7. Aggiungetela alla crema di formaggio, mescolando con una frusta per evitare di smontare il composto.
  8. Bagnate bene il pan di spagna, che avrete messo sul fondo delle coppe, con lo sciroppo dei frutti di bosco.
  9. Versate uno strato di crema, poi uno di frutti cotti.
  10. Coprite con il pan di spagna rimasto, irrorate con il succo e fate un altro strato di crema.
  11. Sbucciate e tagliate a fettine la banana, spruzzatela con il succo di limone perché non annerisca e disponetele sopra la crema, accavallando leggermente le fette.
  12. Decorate il centro di ogni trifle con i rametti di ribes fresco.
  13. Fate raffreddare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
  14. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 4180 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ treccia di mandorle trionfo di amarena ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 12:57 26 042019 fbotz1