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Dessert

Crostata Di Mandorle (2)

Tipo piattoDessert
A base diMandorle Dolci
Persone4
Note -
Visite1317 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pasta frolla già pronta  
 250 g  mandorle dolci  
 alcune  mandorle amare  
 100 g  zucchero  
 2  albumi d'uovo  
   marmellata di arance  
   scorza di limone grattugiata  
   zucchero a velo vanigliato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendere la pasta frolla in 1 teglia imburrata ed infarinata.
  2. Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritamandorle.
  3. Mischiarle allo zucchero e alle chiare non sbattute, unire la scorza di limone grattugiata.
  4. Stendere un velo di marmellata di arance sopra la pasta frolla, versare il composto di mandorle ed infornare per 25 minuti circa.
  5. Sformare la crostata fredda e spruzzare di zucchero a velo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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