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Ricette cucina > Dessert > Pagina 28 > Crostata Di Mandorle (2)

Crostata Di Mandorle (2)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mandorle Dolci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Pasta Frolla Già Pronta    250 G  Mandorle Dolci    Alcune  Mandorle Amare    100 G  Zucchero    2  Albumi D'uovo      Marmellata Di Arance      Scorza Di Limone Grattugiata      Zucchero A Velo Vanigliato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Stendere la pasta frolla in 1 teglia imburrata ed infarinata. Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritamandorle. Mischiarle allo zucchero e alle chiare non sbattute, unire la scorza di limone grattugiata. Stendere un velo di marmellata di arance sopra la pasta frolla, versare il composto di mandorle ed infornare per 25 minuti circa. Sformare la crostata fredda e spruzzare di zucchero a velo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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