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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 17 > Crostoni Alle Acciughe

Crostoni Alle Acciughe

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8 Fette  Pane In Cassetta    60 G  Burro    250 G  Acciughe Fresche    4  Uova    3 Cucchiai  Formaggio Parmigiano Grattugiato    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Passare le fette di pane private della crosta in 2 uova sbattute con sale e farle dorare nel burro, sgocciolarle e sistemarle sulla placca del forno. Mescolare alle acciughe, pulite e tagliate a pezzetti, uova, parmigiano e sale. Distribuire il composto sul pane e cuocere in forno caldo per 20 minuti circa. Spolverizzare di prezzemolo e servire caldo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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