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Dessert

Dolce Alle Mandorle (2)

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone4
Note -
Visite421 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 75 g  farina  
 100 g  mandorle e burro  
 130 g  zucchero a velo  
 4  albumi d'uovo  
 1/2 bicchiere  kirsch  
 1/2 bustina  lievito per dolci  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le mandorle, buttandole per 2 minuti in acqua bollente, poi metterle ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto.
  2. Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina.
  3. Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso.
  4. Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.
  5. Imburrare uno stampo e versarvi dentro l'impasto.
  6. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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