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Fagioli Alle Erbe

Tipo piattoContorni
A base diFagioli Lamon
Persone4
Note -
Visite203 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  fagioli lamon già lessati  
 250 g  misticanza di campo (borraggine, finocchietto, gallinella, ecc.)  
 1  scalogno  
   olio d'oliva extra-vergine  
   aceto di vino aromatizzato al cerfoglio ed erba cipollina  
   sale marino  
 1 macinata  pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare un'emulsione con olio, aceto di vino, sale.
  2. Disporre i fagioli in un'ampia insalatiera; mescolarvi la misticanza lavata, centrifugata e sminuzzata e lo scalogno affettato sottilmente.
  3. Condire con l'emulsione preparata e con una macinata di pepe.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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