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Fagioli Bianchi Con Cipollina

Tipo piattoContorni
A base diFagioli Bianchi
Persone4
Note -
Visite581 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  fagioli bianchi  
 1  cipolla di tropea  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva extra-vergine  
 alcune gocce  aceto balsamico  
   sale marino  
   pepe (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i fagioli tuffandoli in poca acqua fredda dopo averli tenuti a bagno per 12 ore.
  2. A 4/5 di cottura unire uno spicchio d'aglio intero e salare.
  3. Disporre i fagioli con 1 cucchiaio della loro acqua nei piatti singoli, cospargerli di cipolla affettata sottilmente.
  4. Condire con olio, qualche goccia d'aceto balsamico ancor meglio se tradizionale e, volendo, pepe.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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