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Pollame

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Pollame

Fegatini Coi Fichi

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite446 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fegatini di pollo  
 350 g  cipolle  
 300 g  fichi maturi e sodi  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1  limone  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine.
  2. Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente.
  3. Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi sbucciati e tagliati in quarti.
  4. Aggiustare di sale e di pepe.
  5. Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare.
  6. Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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