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Carne

Fegato Di Maiale Al Limone

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite590 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 16 fettine  fegato di maiale (fettine avvolte nella rete)  
 50 g  strutto  
   brodo di carne  
 1  limone (succo)  
   prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura.
  2. Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone.
  3. Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente.
  4. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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