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Carne

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Carne

Fesa Impanata Al Formaggio

Tipo piattoCarne
A base diVitellone
Persone4
Note -
Visite887 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fesa di vitellone  
 1 cucchiaio  formaggio grana  
 1 presa  paprica  
 1  uovo  
 2 cucchiai  latte  
   pangrattato finissimo  
 abbondante  olio d'oliva  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere leggermente l'uovo, aggiungere quindi il formaggio grattugiato, 2 cucchiaiate di latte, 1 presa di sale, 1 di paprica e amalgamare il tutto.
  2. Poi battere le fette di carne, immergerle nell'uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l'eccedenza.
  3. Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte.
  4. Servirle calde e dorate.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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