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Fette Biscottate Casalinghe

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone4
Note -
Visite838 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  farina  
 3  uova  
 30 g  lievito di birra  
 200 g  latte (o burro morbido)  
 100 g  zucchero  
 20 g  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica.
  2. Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà.
  3. Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi.
  4. A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato.
  5. Usare come le fette industriali.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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