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Ricette cucina > Primi > Pagina 12 > Fette Biscottate Casalinghe

Fette Biscottate Casalinghe

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Uova
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Farina    3  Uova    30 G  Lievito Di Birra    200 G  Latte (o Burro Morbido)    100 G  Zucchero    20 G  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica. Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà. Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi. A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato. Usare come le fette industriali.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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