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Fettuccine Allo Speck

Tipo piattoPrimi
A base diSpeck
Persone4
Note -
Visite1214 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo fettuccine  
 100 g  speck  
 1  cipolla  
   prezzemolo  
 20 cl  panna  
 1 bustina  zafferano  
   burro  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo.
  2. Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro.
  3. Cuocere la pasta in acqua bollente con l'aggiunta dell'olio.
  4. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck.
  5. Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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