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Carne

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Carne

Filetto Steccato (2)

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite540 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  filetto di manzo  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
   burro  
   vino bianco  
   besciamella  
   olive verdi  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d'aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo.
  2. Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco.
  3. Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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