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Frittata Con Salsiccia

Tipo piattoContorni
A base diSalsiccia Fresca
Persone4
Note -
Visite492 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 150 g  salsiccia fresca  
 70 g  burro  
 1  cipollina  
 50 g  formaggio pecorino grattugiato  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro.
  2. A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla.
  3. Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarà stato fuso il burro rimasto.
  4. Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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