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Frittata Con Scamorza

Tipo piattoContorni
A base diFormaggio Scamorza
Persone4
Note -
Visite798 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  uova  
 50 g  formaggio scamorza tagliato a dadini  
 50 g  speck tagliato a dadini  
 1  cipolla piccola  
   prezzemolo tritato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegamino antiaderente far soffriggere lo speck senza condimenti poi metterlo da parte.
  2. Sbattere le uova, unire la scamorza, lo speck, poco prezzemolo, la cipolla tritata, pepe e una presa di sale.
  3. Mescolare bene.
  4. Scaldare l'olio in una larga padella e versarvi le uova.
  5. Far rapprendere la frittata, rigirarla e cuocerla per 1-2 minuti.
  6. È buona sia calda che fredda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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