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Frittata Del Golfo

Tipo piattoContorni
A base diFieltti D'acciughe
Persone4
Note -
Visite286 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  uova  
 1  cipolla bianca  
 4  olive verdi  
 4  filetti d'acciughe sott'olio  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 noce  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro.
  2. Unire la cipolla affettata e soffriggere a fuoco dolce, mescolando.
  3. Unire le uova sbattute con sale e pepe, mescolare, poi scuotere la padella per staccare la frittata dal fondo, cospargere con olive a fette e filetti di acciuga spezzettati.
  4. Coprire e cuocere ancora per qualche minuto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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