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Frittata Di Cipolle E Zucchine (2)

Tipo piattoContorni
A base diCipolle
Persone6
Note -
Visite551 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 300 g  cipolle  
 300 g  zucchine  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 bicchiere  latte  
   noce moscata  
 6 pizzichi  sale  
 6 cucchiai  formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle.
  2. Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato.
  3. Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto.
  4. Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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