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Frittata Di Erbe

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite411 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  uova  
 30 g  formaggio pecorino grattugiato  
 1  filetto d'acciughe  
 1 cucchiaio  erbe aromatiche (timo, maggiorana, prezzemolo, origano)  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.
  2. Salare.
  3. Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.
  4. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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