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Frittatina Alle Erbe

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite363 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 1 manciata  erbe miste (erba cipollina, menta, maggiorana, basilico, prezzemolo)  
 1 manciata  formaggio parmigiano grattugiato  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino integrale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere brevemente le uova in una ciotola senza far perdere loro nerbo; unire sale, pepe, erbette triturate e formaggio e mescolare delicatamente.
  2. Far scaldare, ma non arroventare, 2 cucchiai d'olio in una padella e versarvi il composto; far cuocere la frittata rigirandola una o più volte.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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