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Frittelle Di Formaggio (3)

Tipo piattoContorni
A base diFormaggio Fontina Valdostana
Persone4
Note -
Visite557 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  formaggio fontina valdostana  
 150 g  carne tritata già cotta  
 250 g  pangrattato  
 2  uova  
   noce moscata  
 abbondante  prezzemolo  
 alcune foglie  basilico  
 alcune foglie  maggiorana  
   latte  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana.
  2. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte.
  3. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto.
  4. Servire le frittelle caldissime e dorate.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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