Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 25 » frittelle di patate (3)

Contorni

Frittelle Di Patate (3)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite819 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  patate  
 90 g  farina  
 60 g  burro  
 60 cl  latte  
 2  uova  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere le patate sbucciate e tagliate a pezzi per 20 minuti in acqua salata.
  2. Portare ad ebollizione il latte con 60 cl di acqua e il burro e gettarvi 75 g di farina mescolando poi continuamente finché il composto si staccherà dalle pareti della pentola.
  3. Farlo raffreddare poi incorporarvi le uova, le patate passate al passaverdura, sale e pepe.
  4. Amalgamare il composto poi formare delle palline schiacciate, infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.
  5. Salarle e servirle ben calde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1212 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ frittelle di patate (2) frittelle di patate crude ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 13:27 31 072014 fbotz1