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Ricette cucina > Dessert > Pagina 37 > Frittelle Di Riso (6)

Frittelle Di Riso (6)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Riso    50 Cl  Latte    3  Uova    100 G  Zucchero      Farina      Olio Per Friggere    1  Limone (scorza Grattugiata)      Zucchero A Velo    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cuocere a lungo il riso nel latte, unendo 1 pizzico di sale. Quando si sarà disfatto un po', lasciarlo raffreddare. Quindi unirvi le uova, lo zucchero, la farina e la scorza del limone. In una padella scaldare l'olio e quando sarà ben fumante immergervi a cucchiaiate il composto del riso, facendo ben dorare le frittelle, scolarle e metterle su carta assorbente. Servirle su un vassoio, spolverizzate di zucchero a velo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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