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Ricette cucina > Dessert > Pagina 37 > Frittelle Di Riso (7)

Frittelle Di Riso (7)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Riso
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Riso    250 G  Farina    300 G  Zucchero    50 Cl  Olio D'oliva    20 G  Lievito Di Birra    1  Limone      Cannella      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Incorporare alla farina il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastare e far lievitare. Lessare il riso ben cotto. Scolarlo e unirvi 2 cucchiai di zucchero, cannella, buccia di limone grattugiata; far raffreddare. Mescolare il riso all'impasto e far lievitare altre 2 ore. Scaldare l'olio in una padella; farvi cadere il composto a cucchiaiate e friggere. Cospargere di zucchero e servire calde.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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