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Ricette cucina > Dessert > Pagina 37 > Frittelle Di Riso E Mele

Frittelle Di Riso E Mele

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Mele
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Riso    500 G  Mele    150 G  Latte    70 G  Zucchero    50 G  Farina    2 Cucchiai  Rum    1 Cucchiaio  Cacao Amaro      Olio D'oliva      Zucchero A Velo  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Portare ad ebollizione il latte, versarvi il riso e cuocerlo coperto fino a totale assorbimento del latte. Unire lo zucchero e far intiepidire. Aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini, 2 cucchiai di rum, 1 di cacao, la farina e mescolare fino ad ottenere un composto non troppo denso. Friggere il composto a cucchiaiate in olio bollente e servire le frittelle cosparse di zucchero a velo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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