nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Contorni > Pagina 23 > Frittelle Di Zucchine

Frittelle Di Zucchine

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Zucchine
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Zucchine    3  Uova    80 G  Formaggio Grana Grattugiato    50 G  Farina    1/2 Bicchiere  Latte    10 Foglie  Basilico Tritato      Sale      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare e mondare le zucchine, tagliarle a fettine sottili e metterle in 1 ciotola. Salarle e lasciarle per 2 ore. Preparare una pastella piuttosto liquida con le uova, la farina, il latte, il formaggio grattugiato e 10 foglie di basilico tritato. Lavare le zucchine ed asciugarle. Versarle nella pastella e amalgamarle bene. In 1 padella far scaldare l'olio, quando sarà bollente versarci dentro il composto a cucchiaiate. Far dorare le frittelle, scolarle ed asciugarle con carta da cucina.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente