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Pesce

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Pesce

Fritto Di Acquardelle

Tipo piattoPesce
A base diAcquardelle
Persone4
Note -
Visite358 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  acquardelle  
 2  uova  
 120 g  acqua ghiacciata  
 65 g  farina  
 1 pizzico  bicarbonato  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere in una ciotola le uova, l'acqua ghiacciata, la farina, una presa di sale e un pizzico di bicarbonato.
  2. Sbattere molto bene la pastella con una frusta per non formare grumi.
  3. Immergere i pesci nella pastella e friggerli per pochi minuti in olio bollente.
  4. Servirli subito ben caldi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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